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pizza di scarole napoletana

pizza di scarole napoletana

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La mia ricetta

La pizza di scarole napoletana,  è uno dei piatti presenti sulle tavole napoletane  alla vigilia di Natale, giorno in cui si mangiava “leggero” per prepararsi al banchetto del giorno successivo.
Oggi viene preparata in moltissime occasioni, per noi è una cena o un pranzo ideale, la ricetta tradizionale porta una manciata di uvetta e pinoli io onestamente non le metto, però se vorrete fare la ricetta tradizionale potete provare, ci sono molte varianti a questa ricetta fondamentalmente si usa prepararla con un impasto per pizza o pane, tuttavia è buonissima fatta anche utilizzando la pasta sfoglia oppure la pasta brisè, qui vi potete scatenare e provare quale vi piace di più… pasticciate … pasticciate che è divertente! Continue reading pizza di scarole napoletana