Archivi del mese: ottobre 2017

Halloween

Halloween

Ho deciso di scrivere questo articolo su Halloween per spiegare da dove sopraggiunge e cosa significa…  Prima di tutto il nome, Halloween, in irlandese Hallow E’en, deriva dalla forma contratta di All Hallows’ Eve, dove Hallow è una parola in inglese arcaico che significa “Santo”, proprio perché cade dalla vigilia di tutti i Santi, o Ognissanti. L’origine di questa festività può essere fatta risalire indietro nel tempo fino al periodo dei Druidi e Celti, culture che ebbero origine e si diffusero proprio in Irlanda, Gran Bretagna e Nord Europa. Si celebra la notte tra il 31 ottobre e il 1° novembre con scherzi e travestimenti macabri alla luce di zucche intagliate con figure mostruose e illuminate all’interno con delle candele. Continue reading Halloween

Torta di mele di Teresa

Torta di mele di Teresa

Buona e semplicissima

Questo dolce è semplicissimo e di mia invenzione, per questo motivo la chiamo la Torta di mele di Teresa  molte persone credevano che fosse la classica torta di mele e poi una volta assaggiata si sono ricredute, la prima differenza è data dalla farina di grano duro rimacinata che le dà una consistenza diversa, eppure molto soffice, poi le mele cuocendosi direttamente nell’impasto profumano il dolce e prendono una consistenza cremosa, a detta di mio marito, (il mio tester personale :D), la parte più irresistibile del dolce!  Continue reading Torta di mele di Teresa